Alitas de Pollo con Salsa Barbacoa

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    Alitas de Pollo con Salsa Barbacoa Si quieres aprender a preparar las conocidas alitas de pollo con salsa barbacoa, te mostramos esta receta detallada paso a paso, para que veas que de forma sencilla podrás hacer en casa estas exquisitas alitas y sorprender a tus comensales con ellas.
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    Receta de Alitas de Pollo con Salsa Barbacoa

    Descubre cómo hacer unas deliciosas alitas de pollo con salsa barbacoa, una de las mejores recetas para preparar alitas de pollo, y una de las más tradicionales. Si nunca las has probado, verás cómo te sorprenderá.


    Ingredientes de Alitas de Pollo con Salsa Barbacoa:

    - Un kilo de alitas de pollo
    - Un pimiento verde
    - Un pimiento morrón
    - Media cebolleta
    - Dos dientes de ajo
    - Perejil fresco
    - Orégano
    - Media cucharada de pimentón picante
    - Medio vaso de agua
    - Medio vaso de aceite de oliva virgen
    - Una cucharada de salsa de soja
    - Vinagre
    - Sal
    - Pimienta negra molida


    Preparación de Alitas de Pollo con Salsa Barbacoa:

    Ahora vamos con una de las recetas más conocidas y empleadas a la hora de cocinar unas alitas de pollo, que te mostramos cómo hacer de la forma más sencilla. Antes de nada nos ponemos a preparar las alitas de pollo con salsa barbacoa, que debemos limpiar bien, por si tuvieran restos, y las lavamos bajo el grifo. Si te gusta cortarlas por la mitad, hazlo antes de lavarlas. Y cuando la tengas listas sécalas y salpimiéntalas bien por todos lados. Las reservamos para usar más adelante.

    Y al acabar nos ponemos a preparar la salsa barbacoa casera. Para hacerla picamos primero la cebolleta, los ajos pelados y el pimiento, y lo ponemos todo en el vaso de la batidora. Añadiremos el pimentón picante, un poco de orégano, medio vaso de agua y otro medio de aceite de oliva virgen, y batimos bien. Después añadimos la salsa de soja, un poco de perejil y sal, y batimos de nuevo lo mejor posible para que se mezcle todo bien.

    Ponemos el horno a precalentar a 190ºC, y vamos a preparar una bandeja apta para el horno, que untaremos con aceite en la base. Ahora cogemos las alitas y las iremos pasando por la salsa barbacoa, que tomen bien el sabor por todos lados. Otra opción, si tienes tiempo, es dejar las alitas dentro de la salsa una hora o dos antes de hornearlas, para que tomen mejor el sabor de la salsa barbacoa.

    Coloca las alitas ya pasadas por la salsa sobre la bandeja que habías preparado, bien colocadas, y una vez el horno esté a 190ºC las vamos a hornear unos 15 minutos por cada lado, dando la vuelta para ello. Controla que no se quemen las alitas, pero intenta dejarlas lo más doradas y crujientes que puedas. Y sírve siempre estas alitas de pollo con salsa barbacoa en caliente, verás que ricas te quedan. Otra opción es hacerlas a la barbacoa e incluso fritas, puedes probar a ver cómo te gustan más.

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