Alitas de Pollo Buffalo (Buffalo Wings)

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    Alitas de Pollo Buffalo (Buffalo Wings) Anímate a preparar tu mismo las conocidas y exquisitas alitas de pollo Buffalo, conocidas en EEUU como Buffalo Wings. Es una receta con gran tradición en este país y que te va a encantar preparar, ya que con ella vas a sorprender totalmente a tus comensales.
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    Receta de Alitas de Pollo Buffalo (Buffalo Wings)

    En esta ocasión os vamos a enseñar cómo preparar en casa de forma sencilla las conocidas Buffalo wings neoyorkinas, aquí conocidas como alitas de pollo Buffalo. Esta receta de alitas de pollo es ideal para un almuerzo o cena en familia o entre amigos.


    Ingredientes de Alitas de Pollo Buffalo (Buffalo Wings):

    - Un kilo de alitas de pollo
    - Salsa Buffalo
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen


    Preparación de Alitas de Pollo Buffalo (Buffalo Wings):

    Esta nueva receta es una de las más especiales de las que os proponemos en toda la web, ya que con ellas se preparan las tradicionales alitas de pollo cómo se preparan en Buffalo, una ciudad de Nueva York. Son especiales por la salsa que llevan en su elaboración, la conocida salsa Buffalo, que es una salsas picante hecha con mantequilla fundida, vinagre y cayena, con la que se cubren las alitas de pollo antes de hacerlas fritas. Os mostramos como hacer la receta original y tradicional.

    Para comenzar a elaborar estas alitas de pollo Buffalo debemos tener limpias y troceadas las alitas de pollo, sobre todo si son muy grandes, ya que si no lo son te puedes evitar trocearlas y hacerlas enteras. Una vez las laves bien, déjalas escurrir bien y cuando estén secas se sazonan un poco. Mientras tanto encendemos el horno y lo ponemos a 200ºC, para que vaya precalentándose.

    Una vez el horno alcanza esa temperatura, vamos a colocar las alitas de pollo sobre la rejilla del horno, que previamente habremos untado con un poco de aceite de oliva para que no se peguen, y colocamos las alitas sobre la misma, bien repartidas sobre la rejilla. Y debajo colocamos una bandeja de las que incluye el horno, para que la grasa que caiga se acumule en la misma.

    Las alitas hay que hornearlas por los dos lados lo mejor posible, hasta dejarlas bien doradas y crujientes, lo que tardará una media hora o un poco más, así que sobre la mitad del tiempo dales la vuelta, o bien cuando las veas ya bien doradas. Cuando las saques del horno deja que escurran bien la grasa sobre unas servilletas y sirvelas en caliente junto a la salsa Buffalo en un recipiente, para comerlas mojando en ella previamente. Esperamos que te guste la receta de alitas de pollo Buffalo tanto como a nosotros.

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