Alitas de Pollo

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  • "Alitas de Pollo" - Las mejores recetas de Alitas de Pollo

    Las alitas de pollo se pueden preparar de forma variada, lo que hace que haya una amplia gama de recetas de alitas de lo más variada, con diferentes preparaciones e ingredientes que podemos emplear para ello. Se pueden macerar o acompañar con todo tipo de aliños o salsas, aparte de otros ingredientes adicinoales.

    Se pueden cocinar como un ingrediente más de otras muchas recetas, pero en esta web nos vamos a centar en prepararlas siendo la parte fundamental de las recetas, acompañadas de alguna salsa en especial, horneadas, fritas... que son las formas más habituales de cocinarlas.

    A continuación os iremos mostrando una recopilación de recetas de alitas de pollo muy variada, para que podais aprender a hacerlas de muchas formas, lo que os será de utilidad para los almuerzos o cenas del día a día. Esperamos que os guste nuestra selección.

    Alitas de Pollo Fáciles

    Actualización: 03/10/2017

    Te enseñamos a preparar una sabrosa receta de alitas de pollo, que podrás hacer de forma fácil. Ya verás que estupenda opción para servir como entrante en tus reuniones, y que podrás hacer al horno o a la barbacoa.


    Ingredientes de Alitas de Pollo Fáciles:

    - Una docena de alitas de pollo
    - Dos dientes de ajo
    - Perejil fresco picado
    - Una cucharada de pimentón
    - Zumo de un limón
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen extra



    Preparación de Alitas de Pollo Fáciles:

    Las alitas de pollo son una de las partes más sabrosas del pollo, y con la que podemos preparar diferentes recetas, ideales para hacer al horno o a la barbacoa. Se pueden acompañar de todo tipo de salsas para darles sabores de lo más variado. Aquí os vamos a comenzar mostrando na receta sencilla que podéis usar para probar, y si queréis aprender otras elaboraciones en esta web encontrareis muchas otras recetas.

    Antes de nada hay que preparar las alitas de pollo, dejarlas bien limpias y cortadas por la mitad sin son muy grandes. Si las compráis ya cortadas en la carnicería, siempre es recomendable limpiarlas bajo el grifo para dejarlas bien limpias. Una vez que las tengas lavadas, déjalas escurrir mientras preparamos el resto de la receta.

    Pondremos el horno a 180ºC para que vaya calentándose mientras nosotros seguimos con la preparación de las alitas de pollo, para no tener que esperar después a que se caliente, ya que así estará listo cuando finalicemos todos los pasos de la receta. Deja fuera la bandeja que vayas a usar para hornear las alitas.

    En un recipiente amplio vamos a mezclar el zumo de un limón, un buen chorreón de aceite de oliva virgen, un par de dientes de ajos machacados o bien picados, perejil picado y una cucharada de pimentón, que puede ser dulce o picante, o una mezcla de ambos. Removemos bien todo para mezclar bien, incluso puedes poner todos los ingredientes en una picadora, y obtener una salsa bien mezclada.

    Con esas salsa resultante vamos a untar bien todas las alitas, para que se impregnen por todos lados con la misma. Las colocamos en la bandeja del horno, que previamente habremos untado con un poco de aceite de oliva, para que no se peguen, y horneamos cuando el horno esté a la temperatura indicada. Dejamos hornear unos 15-20 minutos por cada lado, hasta que queden bien doradas.

    Si quieres al darles la vuelta puedes untarle un poco más de salsa. Un buen truco es darles un toque final de grill antes de sacar las alitas de pollo para que se doren del todo y nos queden bien crujientes. Otra opción que tienes es hacerlas fritas o a la barbacoa, prueba a ver cómo te gustan más.





    Alitas de Pollo con Soja

    Ingredientes:

    - 750 gramos de alitas de pollo
    - Una cucharada de miel
    - Dos cucharadas de salsa de soja
    - Una cucharada de aceite de oliva virgen
    - Una cucharada de maicena
    - Una cucharada de maicena
    - Zumo de un limón
    - Agua
    - Pimienta negra molida
    - Sal

    Ya puedes aprender a preparar unas riquísimas alitas de pollo con soja, una de las variantes más cocinadas de esta receta, y que te mostramos de forma detallada para facilitarte la tarea si te animas a hacerlas en casa. Leer Receta...
    Alitas de Pollo con Salsa Barbacoa

    Ingredientes:

    - Un kilo de alitas de pollo
    - Un pimiento verde
    - Un pimiento morrón
    - Media cebolleta
    - Dos dientes de ajo
    - Perejil fresco
    - Orégano
    - Media cucharada de pimentón picante
    - Medio vaso de agua
    - Medio vaso de aceite de oliva virgen
    - Una cucharada de salsa de soja
    - Vinagre
    - Sal
    - Pimienta negra molida

    Descubre cómo hacer unas deliciosas alitas de pollo con salsa barbacoa, una de las mejores recetas para preparar alitas de pollo, y una de las más tradicionales. Si nunca las has probado, verás cómo te sorprenderá. Leer Receta...
    Alitas de Pollo con Miel

    Ingredientes:

    - Un kilo de alitas de pollo
    - 5 o 6 dientes de ajo
    - Zumo de un limón
    - Media cucharadita de jengibre molido
    - Pimienta negra molida
    - Tres cucharadas de miel
    - Dos cucharadas de aceite de oliva virgen

    Y otra de las recetas más conocidas a la hora de preparar unas alitas de pollo es la que te mostramos a continuación. Te recomendamos probar esta receta de alitas de pollo con miel, verás cómo te gustan. Leer Receta...
    Alitas de Pollo con Guacamole

    Ingredientes:

    - Un kilo de alitas de pollo
    - 5 o 6 dientes de ajo
    - 250 ml de cerveza
    - Aceite de oliva de virgen
    - Sal
    - Pimienta
    - Tomillo
    - Perejil
    - Dos aguacates maduros
    - Un tomate
    - Una cebolleta
    - Un poco de cilantro picado
    - Zumo de medio limón
    - Un poco de Tabasco

    Aquí tienes una completa y sabrosa receta para hacer alitas de pollo con guacamole. Es una receta riquísima ideal para picar o servir como entrantes, y que puedes preparar al horno o a la barbacoa. Leer Receta...
    Alitas de Pollo Fritas

    Ingredientes:

    - Un kilo de alitas de pollo
    - 6 o 7 dientes de ajo
    - Pimienta negra molida
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

    A continuación te enseñamos paso a paso a preparar unas alitas de pollo fritas, una receta riquísima y sencilla, que podrás hacer cualquier día o en ocasiones especiales, ya que es una receta con la que quedar bien y a la vez no dedicar mucho tiempo a preparar un almuerzo o cena. Leer Receta...
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    Alitas de Pollo Adobadas

    Ingredientes:

    - Un kilo de alitas de pollo
    - 3 o 4 dientes de ajo
    - Un vasito de vinagre de vino
    - Dos cucharadas de pimentón dulce
    - Una cucharadita de azúcar moreno
    - Un poco de Tabasco
    - Aceite de oliva virgen
    - Orégano
    - Sal

    Te presentamos una receta para preparar alitas de pollo adobadas, una estupenda receta que te permitirá hacer un plato muy sabroso en poco tiempo, ideal para comer en cualquier época. Aquí tienes la receta detallada. Leer Receta...
    Alitas de Pollo Picantes

    Ingredientes:

    - Un kilo y medio de alitas de pollo
    - 125 gramos de manteca de cerdo
    - 125 gramos de tomate triturado
    - Un poco de chile en polvo
    - Unas gotas de salsa tabasco
    - Un poco de pimienta cayena en polvo

    Si te gusta darle un toque picante a tus recetas, ahora te vamos a enseñar a hacer unas exquisitas alitas de pollo picantes, para que disfrutes preparándolas y comiéndolas. Es una receta ideal para cuando tienes visita en casa servirla como entrante o aperitivo. Leer Receta...
    Alitas de Pollo Buffalo (Buffalo Wings)

    Ingredientes:

    - Un kilo de alitas de pollo
    - Salsa Buffalo
    - Sal
    - Aceite de oliva virgen

    En esta ocasión os vamos a enseñar cómo preparar en casa de forma sencilla las conocidas Buffalo wings neoyorkinas, aquí conocidas como alitas de pollo Buffalo. Esta receta de alitas de pollo es ideal para un almuerzo o cena en familia o entre amigos. Leer Receta...
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    Valores nutricionales de las alitas de pollo
    Los principales valores nutricionales de las alitas de pollo son:

    · Calorías: 215 kcal.
    · Grasas: 16 g.
    · Colesterol: 77 mg.
    · Sodio: 75 mg.
    · Carbohidratos: 0 g.
    · Fibra: 0 g.
    · Azúcares: 0 g.
    · Proteínas: 18,30 g.
    · Hierro: 1 mg.
    · Calcio: 13 mg.
    · Vitamina A: 45 ug.
    · Vitamina B3: 9,20 mg.
    · Vitamina B12: 0,30 ug.
    · Vitamina C: 0,70 mg.
    Propiedades del pollo
    La carne de pollo se incluye dentro del grupo de las carnes de aves, que es un tipo de carne que se caracteriza principalmente por contener una gran cantidad de proteinas, lo que la convierte en un alimento imprescindible en nuestra alimentación. Es un tipo de carne que además tiene un precio bastante bajo, por lo que es una de las carnes más asequibles para todas las economías.

    En comparación con las carnes rojas, el pollo es más saludable en general, sobre todo porque apenas tiene contenido en grasas, salvo la piel, que es donde concentra casi toda la misma, por lo que es recomebdable consumir el pollo sin la misma.

    Pero además de todo esto, la carne de pollo tiene otros muchos beneficios que la hacen básica en nuestra dieta, ya que su consumo nos aporta muchas vitaminas, especialmente vitamina C, y algunos minerales, destacando entre ellos el calcio o el magnesio. Por todo esto se considera que el consumo de carne de pollo es muy interesante para nuestra alimentación, por lo que debemos incluirlo en nuestra dieta, ya que además se puede preparar de muchas formas diferentes.
    Valores nutricionales del ajo
    Los principales valores nutricionales del ajo son:

    · Calorías: 121,22 kcal.
    · Grasas: 0,31 g.
    · Colesterol: 0 mg.
    · Sodio: 19,55 mg.
    · Carbohidratos: 24,61 g.
    · Fibra: 1,35 g.
    · Azúcares: 2,26 g.
    · Proteínas: 4,48 g.
    · Hierro: 1,33 mg.
    · Calcio: 17,99 mg.
    · Vitamina A: 0 ug.
    · Vitamina B3: 1,15 mg.
    · Vitamina B12: 0 ug.
    · Vitamina C: 15 mg.